Si hay un lugar llamado cielo en la tierra, Sirince debe ser parte del paraíso. Dido Sotiroyo, una de las célebres escritoras griegas nacidas en este pueblo pero que tuvo que marcharse a los siete años tras el acuerdo de permuta de 1925, dice estas palabras sobre Sirince. El camino hacia el pueblo a través de olivos y mandarinos decorados con antiguas casas griegas al final del sinuoso camino y el delicioso aroma del vino de uvas hecho en casa le da la bienvenida como una sorpresa al comienzo de su viaje. A pesar de un siglo de restauración, la otrora gran basílica construida por el emperador bizantino Justiniano (r 527–565) sigue siendo un esqueleto de lo que fue. No obstante, es un sitio atmosférico con excelentes vistas y el mejor lugar de la zona para una foto del atardecer.