El paseo por el alma y epicentro del Planeta Tierra. Este recorrido le brindará una visión profunda de la historia y la sensación de Constantinopla con sabores para recordar toda la vida. Las degustaciones son: * Dondurma es el delicioso helado local. Un poco diferente a los helados de estilo occidental. * Kofte ekmek es comida rápida turca hecha con albóndigas con sus propios sabores únicos y compilada con ekmek (pan turco) y ensalada. * Ayran es una bebida de yogur. * Sut misir, castañas y simit son bocadillos tradicionales que se encuentran en cada esquina de la calle. Simit es un pan circular, típicamente incrustado con semillas de sésamo o, con menos frecuencia, semillas de amapola, lino o girasol. *El té es una parte importante de la cultura turca y es la bebida caliente más consumida, a pesar de la larga historia de consumo de café en el país. * Börek es una familia de pasteles horneados rellenos hechos de una masa fina y escamosa * Baklava es la madre de la repostería moderna.