Antalya, un popular destino turístico en la costa mediterránea de Turquía, ofrece una variedad de deliciosos platos que muestran el patrimonio culinario de la región. Estos son algunos de los alimentos más populares que debes probar cuando visites Antalya:
1. Piyaz: Piyaz es una ensalada tradicional turca hecha con frijoles blancos, cebolla, perejil y un aderezo picante de aceite de oliva, jugo de limón y vinagre. A menudo se sirve como guarnición o como aderezo para kebabs.
2. Antalya Kebab: Antalya es conocida por sus suculentos kebabs. El Antalya Kebab normalmente consiste en carne marinada y asada (normalmente cordero o pollo) servida con arroz, verduras asadas y una guarnición de salsa de yogur.
3. Meze: Meze es una selección de pequeños aperitivos que normalmente se sirven antes del plato principal. En Antalya, puedes encontrar una variedad de platos meze como haydari (yogur con hierbas y ajo), acılı ezme (salsa picante de tomate y pimiento) y patlıcan salatası (ensalada de berenjena).
4. Tandır Kebabı: Tandır Kebabı es un plato de cordero o ternera cocinado a fuego lento que normalmente se marina en una mezcla de especias y se cocina en un horno de barro tradicional llamado tandır. El resultado es una carne tierna y sabrosa que a menudo se sirve con arroz y verduras asadas.
5. Güveç: Güveç es una cazuela abundante que combina carne (normalmente cordero o pollo) con verduras como tomates, pimientos y patatas. Los ingredientes se cuecen a fuego lento en una cazuela de barro, permitiendo que los sabores se mezclen.
6. Karides Güveç (Cazuela de camarones): Dada su ubicación costera, Antalya es famosa por sus mariscos. Karides Güveç es un plato popular que incluye suculentos camarones cocinados con tomates, pimientos, ajo y hierbas, a menudo servidos con pan crujiente.
7. Lahmacun: Lahmacun es un pan plano fino y crujiente cubierto con una mezcla de carne picada (generalmente cordero o ternera), cebollas, tomates y especias. A menudo se enrolla y se come como bocadillo de comida callejera.
8. Baklava: Ninguna visita a Antalya (o Turquía en general) estaría completa sin probar el baklava. Este dulce de masa se elabora con capas de masa fina y hojaldrada rellenas con una mezcla de frutos secos triturados (normalmente pistachos o nueces) y endulzadas con almíbar o miel.
9 . Sütlaç: Sütlaç es un arroz con leche tradicional turco que es cremoso, reconfortante y, a menudo, está aromatizado con vainilla y canela. Es un postre popular en Antalya y se puede disfrutar frío o caliente.
10. Ayran: Ayran es una refrescante bebida tradicional turca a base de yogur. Se elabora mezclando yogur con agua y una pizca de sal, lo que crea una bebida fresca y picante que combina bien con platos picantes.
Estos son sólo algunos ejemplos de las deliciosas comidas que puedes probar en Antalya. La ciudad es conocida por su variada escena culinaria, así que asegúrese de explorar los restaurantes locales y los puestos de comida callejera para descubrir platos aún más deliciosos durante su visita.
También podría gustarte
